Tomaten-Mozzarella

Zutaten

Ergibt 2 Portionen

  • 10 g Rucola
  • 60 g Tomaten
  • 30 g Mozzarella
  • wenig Tabasco, Salz, Pfeffer
  • 30 ml Bouillon
  • 10 ml Olivenöl
  • 5 ml Aceto Balsamico weiss
  • 5 g Zucker

Zubereitung

Zuerst Tomaten und Mozzarella in die Flasche geben und würzen, dann die restlichen Zutaten beifügen und mixen.

Tomaten-Mozzarella

Andy Bühler, www.kuechencampus.ch

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Erfasst am 31. 07. 2014

Tipps zu diesem Rezept

Die Suppe schmeckt auch hervorragend mit
in Butter angedämpften Zwiebeln und Curry

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