Zutaten

Ergibt 4 dl

• 50g Stör geräuchert (Bezugsquelle z.B. Zahner Fischhandel in Gommiswald)
• 50g gekochte Kartoffeln
• 30g Sauerrahm
• 140g lauwarme Bouillon
• 1 Spritzer Limone
• 10g Frühlingszwiebel
• 20g Nature Joghurt

Zubereitung

Alle Zutaten in die Flasche geben und mixen.
Salz und Pfeffer nach belieben (Achtung wenn die Bouillon schon abgeschmeckt ist)

Als Dekoration Frühlingszwiebelgrün und Kaviar verwenden.